Encomenda Noivado

Encomenda Noivado

Encomenda Para Chá de Bebê

Encomenda Para Chá de Bebê

Bolo Xadrez

Bolo Xadrez com Chocolate Branco e Preto.

Massa branca:

3 ovos inteiros
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa rasa de fermento
1 xícara de chá de leite

Massa escura:

3 ovos inteiros
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa rasa de fermento

Para a montagem e cobertura:

2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga


Massa branca:

Bater muito bem os ovos com o açúcar e a manteiga
Acrescentar a farinha peneirada, o leite e o fermento, só misturando
Levar ao forno médio preaquecido, em forma retangular untada e polvilhada, por 30 minutos ou até que espetando um palito, saia limpo
Retirar o bolo do forno, deixar esfriar

Massa escura:

Bater muito bem os ovos com o açúcar e a manteiga
Acrescentar a farinha peneirada, o leite, o chocolate em pó e o fermento, só misturando
Levar ao forno médio preaquecido, em forma retangular untada e polvilhada, por 30 minutos ou até que espetando um palito, saia limpo
Retirar o bolo do forno, deixar esfriar

Cobertura:

Levar os ingredientes ao fogo,  ponto de brigadeiro mole

Montagem:

Cortar os dois bolos em tiras
Colar com brigadeiro uma tira branca e outra escura, alternando até terminar

Bolo Cremoso de Chocolate com Morangos

Bolo Cremoso de Chocolate com Morangos

Massa:
2 xícaras de chá de chocolate em pó
4 xícaras de chá de farinha de trigo
3 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite morno
6 ovos inteiros
8 colheres de sopa de margarina derretida
2 colheres de sopa de fermento químico em póRecheio:

Recheio:

5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
200 g de morango (picotado

Cobertura:

1 e 1/2 barra de chocolate ao leite 170g
200 g de creme de leite sem soro

Massa:

Bata tudo em uma batedeira depois coloque o fermento e bata mais 1 minutos
Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
Asse por cerca de 35 minutos em forno médio pré-aquecido
Após esfriar, reparta o bolo ao meio para rechear

Recheio:

Derreta em uma panela a margarina, acrescente o leite condensado e o chocolate em pó aos poucos, não pare de mexer até que fique em ponto de fio, não muito sólido
Depois de esfriar coloque o morango picotado e misture
Recheie o bolo em seguida

Cobertura:

Derreta em banho-maria a barra de chocolate e acrescente o creme de leite
Cubra o bolo em seguida

Alfajor

Chamo este de Alfajor, doce de leite com chocolate e farofa de biscoito

Massa para Biscoitos

Dessa Massa podem se fazer vários sabores, eu testei  de Laranja, Canela, Queijo, Romeu E Julieta,
e Leite, o resultado foi ótimo, Maravilhoso, um aroma surpreendente, vocês vão gostar.

Receita

1 lata de leite condensado
500 gramas de amido de milho
200 gamas de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de fermento biologico
2 colheres de sopa de creme de leite
Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e sove até formar uma massa lisa
Separe a massa em 3 pedaços
E vá criando os sabores.

Laranja- 1 colher de sopa das raspas
Canela- 1 colher de chá
Queijo- 100 gramas de queijo parmesão ralado
Leite- 3 colheres de leite em pó, e sove mais um pouco

Qualquer sabor com essa massa vai ficar muito bom.

Corte nos formatos de sua preferencia.
De forno são 20 minutos forno 180 a 150.
     

Livros Maravilhosos. Cada Vez Mais Aprendendo.

Trabalhando com Massa Folhada

Trabalhar com Massa Folhada Significa Simplesmente, várias descobertas.  Só A Tua imaginação Pode Te Levar A Tortas, Salgados, Pães, e De Uma Imensidão De Sabores Doces e Salgados.   

Moqueca De Camarão = Bobo De Camarão

                                                          Moqueca De Camarão

                                                               Bobo De Camarão

Bolo De Rolo De Noiva