Bolo Xadrez

Bolo Xadrez com Chocolate Branco e Preto.

Massa branca:

3 ovos inteiros
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa rasa de fermento
1 xícara de chá de leite

Massa escura:

3 ovos inteiros
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa rasa de fermento

Para a montagem e cobertura:

2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga


Massa branca:

Bater muito bem os ovos com o açúcar e a manteiga
Acrescentar a farinha peneirada, o leite e o fermento, só misturando
Levar ao forno médio preaquecido, em forma retangular untada e polvilhada, por 30 minutos ou até que espetando um palito, saia limpo
Retirar o bolo do forno, deixar esfriar

Massa escura:

Bater muito bem os ovos com o açúcar e a manteiga
Acrescentar a farinha peneirada, o leite, o chocolate em pó e o fermento, só misturando
Levar ao forno médio preaquecido, em forma retangular untada e polvilhada, por 30 minutos ou até que espetando um palito, saia limpo
Retirar o bolo do forno, deixar esfriar

Cobertura:

Levar os ingredientes ao fogo,  ponto de brigadeiro mole

Montagem:

Cortar os dois bolos em tiras
Colar com brigadeiro uma tira branca e outra escura, alternando até terminar